Maismehle - Polenta
Maisgrieß - Polanta Mittel
Nur geprüfter Mais erstklassiger Sorten wird schonend zu diesem Maismehl mittlerer Körnung vermahlen. Es eignet sich bestens für die Zubereitung herzhafter Polentagerichte.
Nährwertinformationen
Durchschnittswerte für 100 g
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Technische Daten
| Feuchtigkeit | 0 % |
| Feuchtkleber | 0 % |
| Protein | 0 % |
| Wasseraufnahme | 0 % |
| Stabilität | 0 Min. |
| W | 0 |
| P/L | 0 |
| Fallzahl | 0 Sec. |
Maisgrieß - Polanta grob
Nur geprüfter Mais erstklassiger Sorten wird schonend zu diesem Maismehl grober Körnung vermahlen. Es eignet sich bestens für die Zubereitung herzhafter Polentagerichte.
Nährwertinformationen
Durchschnittswerte für 100 g
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Technische Daten
| Feuchtigkeit | 0 % |
| Feuchtkleber | 0 % |
| Protein | 0 % |
| Wasseraufnahme | 0 % |
| Stabilität | 0 Min. |
| W | 0 |
| P/L | 0 |
| Fallzahl | 0 Sec. |
Maismehl gelb
Das Maismehl ist besonders für die Zubereitung von Maisbrot und Mehlspeisen mit Maismehlzusatz geeignet.
Nährwertinformationen
Durchschnittswerte für 100 g
| Energie | 1470 kJ / 347 kcal |
| Fett | 1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| davon Zucker | 0.6 g |
| Ballaststoffe | 6.7 g |
| Eiweiß | < 0.1 g |
| Salz | 0 g |
Technische Daten
| Feuchtigkeit | 14,5 % |
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