Mehl aus Südtirol für den professionellen Einsatz

Back- und Kochprofis haben besonders hohe und spezifische Anforderungen an Mehlqualität und Teigverhalten. Diese vielfältigen Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, Gastronomie- sowie Industriebetrieben erfüllen wir einer Reihe von Standardmehlen und Schroten aus unseren hochwertigen Basisrohstoffen Weizen und Roggen. Zusätzlich führen wir ein breites Angebot an Spezialmehlen und individuell zusammengestellten Mischungen für ein konstantes, hochwertiges Endprodukt.

Wir arbeiten kontinuierlich daran, bestehende Rezepturen zu verbessern, sie an neue Erkenntnisse der Ernährungsforschung anzupassen sowie aktuelle Trends qualitätsbewusst umzusetzen, damit Ihre Kunden Lust bekommen, Ihre Produkte täglich frisch zu kaufen und zu genießen!

Zertifiziert sind wir unter anderem durch: