Grissini al khorasan KAMUT®
Pane
Per 2 persone
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 200 g farina di grano khorasan KAMUT® RIEPER
- 100 ml acqua
- 20 ml olio d'oliva
- 10 g lievito di birra oppure 3,3 g lievito secco
- 5 g sale
Farina biologica di grano khorasan a marchio KAMUT®
PREPARAZIONE
Step 1
In una ciotola mescolare e lavorare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e morbido.
Step 2
Disporlo su un piano infarinato e lasciare riposare coperto per 15 min.
Step 3
Stendere l'impasto e tagliare i bistoncini. Decorarli a piacere con sesamo o papavero prima di tagliarli. Disporli su una teglia ricoperta con carta da forno e vaporizzare con acqua.
Step 4
Infornare nel forno preriscaldato a 230 ° C per ca. 15 min. fino a quando inizieranno a dorarsi.
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
