Pane multicereali
Pane
10- 15 panini o 2- 3 pagnotte
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 500 g Mix per pane multicereali
- 300 ml acqua (tiepida)
PREPARAZIONE
Step 1
Impastare tutti gli ingredienti a mano o con l’impastatrice per 8 – 10 min. fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Coprire con pellicola e lasciare riposare per 30 min.
Step 2
Lavorare energicamente e formare 10-15 panini piccoli o 2-3 pagnotte. Coprire e fare lievitare finché il volume si sia raddoppiato (ca. 30-40 min.).
Step 3
Spennellare con acqua e infornare nel forno preriscaldato a 220° C.
Step 4
Se il pane viene preparato in un forno automatico, versare prima l'acqua nella teglia e poi la miscela di pane multicereali. Selezionare un livello di doratura scuro e un programma di cottura di 2 o 3 ore.
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
