Biscotti alle noci
Biscotti e piccola pasticceria
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Preparazione ca. 75 min.
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Per 10 persone
INGREDIENTI
Ingredienti:
- 230 g farina RIEPER di grano tenero tipo 00 blu o farina RIEPER per biscotti di Natale
- 140 g burro
- 150 g zucchero a velo
- 4 tuorli
- ¼ cucchiaini di lievito in polvere
- marmellata di albicocche per spalmare
- 4 albumi
- 150 g noci o nocciole tritate
- 160 g zucchero
Per la glassa al cioccolato:
- 100 g zucchero a velo
- 4 cucchiaini di polvere di cacao
- 4 Cu di acqua calda
- 20 g burro fuso
Farina per biscotti di Natale
Provale tutte
Alla farina piace cambiare e prendere tante forme diverse. Calda di forno o fredda di frigo, distesa, in rotolo, soffice o croccante: decidi tu, in base all’estro del momento.
