Willkommen bei unserem Magazine – dem Ort für Tipps, Tricks und News.
Für alle, die einfach mehr wissen möchten gibt es das Rieper Magazine. Über Generationen weitergetragene Backhacks findest du ebenso wie Neuigkeiten unserer Mühle oder dem bereits bewährten Mehlwiki.
Gekonnt Breatl® formen
Mit unserem Breatl®-Mix und dieser einfachen Technik gelingen euch die Breatln im Handumdrehen auch zu Hause.
Mehltypen 00 und 0
Unsere klassischen Mehle: 00 gelb, 00 blau und 0 rot. Was aber bedeuten eigentlich die unterschiedlichen Zahlen und Farben?
Die richtige Lagerung von Mehl
Kühl und trocken lagern, diesen Hinweis findet man auch auf unseren Verpackungen. Hier erfahrt ihr, was es sonst noch zu beachten gibt.
Getreidesorten und ihre Vielfalt
Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste... Was unterscheidet die verschiedenen Getreidesorten?