Rieper Mehle
sind so vielseitig
wie du

Mehl weckt Erinnerungen und macht erfinderisch.

So individuell wie unsere Kund:innen sind auch unsere Mehle.

Mehl ist in aller Munde.

Die einen sind grandiose Tortenbäcker:innen, die anderen lieben es, ihre Pasta selbst zu machen und wieder andere schwören auf Knödel, Spätzle oder Mürbteige. Unser farbenfrohes Mehlsortiment hat für alle etwas in petto.

Weichweizenmehl Type 00 gelb

1000 g

Weichweizenmehl Type 00 blau

1000 g

Weichweizenmehl Type 0 rot

1000 g

Roggenmehl

1000 g

Weichweizenmehl Type 1

1000 g

Weichweizenmehl Type 2

1000 g

Universalmehl - Type 00

1000 g

Tortenmehl - Type 00

1000 g

Doppelgriffiges Weizenmehl - Type 0

1000 g

Manitoba Mehl - Type 0

1000 g

Mehl für Weihnachtsgebäck

1000 g

Weizenvollkornmehl

1000 g

Was möchtest du denn gerne bei dir zuhause zubereiten?

Lerne unseren Mehlfinder kennen und suche für jeden Anlass das passende Mehl.

Frisch gemahlen – das gibt es Neues

Wer schon einmal bei uns in Vintl war, weiß, dass unsere Mühle nie stillsteht. Und wo sich viel dreht, da gibt es oft Neues. Denn Mehl ist mitten drin.

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Mehltypen 00 und 0

Unsere klassischen Mehle: 00 gelb, 00 blau und 0 rot. Was aber bedeuten eigentlich die unterschiedlichen Zahlen und Farben?

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Die richtige Lagerung von Mehl

Kühl und trocken lagern, diesen Hinweis findet man auch auf unseren Verpackungen. Hier erfahrt ihr, was es sonst noch zu beachten gibt.

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Getreidesorten und ihre Vielfalt

Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste... Was unterscheidet die verschiedenen Getreidesorten?

Lust auf mehr Mehl für dein Zuhause?

Wir haben unser buntes Mehlsortiment zusammengetragen.
Viel Tradition, aber auch einige neue Sorten warten Seite an Seite darauf, ausprobiert zu werden.

Probier’s aus

Mehl geht viele Wege und verwandelt sich in alle Gestalten und Formen. Brennheiß, eiskalt, gewickelt, gerollt, fluffig oder knusprig – je nachdem, auf was du gerade Lust hast!

Spinatnockerln

Luftig, locker und mit einer Extraportion Spinat.

Vorspeisen

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Spinatspätzle

Ein grüner Traum in deinem Teller.

Vorspeisen

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Sachertorte

Die süße Spezialität aus der Wiener Küche nach unserem Geheimrezept.

Kuchen und Torten

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Apfel Topfen Griessauflauf

Eine perfekte Kombination von süßen Äpfeln, cremigem Topfen und körnigem Grieß.

Süsse Rezepte und Desserts

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Apfelstrudel mit feinem Mürbteig

Einmal Almhütten-Feeling für Zuhause bitte, mit zartem Strudelteig und sonnengereiften Äpfeln.

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Birnenmuffins

Saftig, fruchtig und unwiderstehlich, unsere süßen Birnenmuffins

Kuchen und Torten

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