Protein-Wraps
Leckere, proteinreiche Wraps mit frischem Gemüse und würziger, cremiger Füllung.
Brote
ZUBEREITUNG
Schritt 1
In eine große Schüssel das Mehl geben, das Salz hinzufügen und gut vermischen. Dann fast kochendes Wasser und das Olivenöl hinzugeben und vermengen. Den Tei auf eine Arbeitsfläche geben und mit Hand weiterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 2
Den Teig in eine Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und 20 min ruhen lassen.
Schritt 3
Nach der Ruhezeit den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen und ohne zusätzliches Mehl jeweils auf ca. 2 mm ausrollen.
Schritt 4
Sobald die Wraps ausgerollt sind, eine beschichtete Pfanne gut erhitzen und sie auf beiden Seiten 1-2 Minuten lang anbraten.
Weitere Rezepte für ein gutes Gelingen
Mehl geht viele Wege und verwandelt sich in alle Gestalten und Formen. Brennheiß, eiskalt, gewickelt, gerollt, fluffig oder knusprig – je nachdem, auf was du gerade Lust hast!
