Ricetta per Crumble alle fragole
Per 4 persone
Tempo di preparazione: 30 min
Ingredienti:
- 750 g di fragole tagliate in quattro
- 2 cucchiai di liquore Grand Marnier
- succo di 1 limone BIO
- 3 cucchiai di zucchero
Per le briciole (crumble):
- 100 g RIEPER di farina al farro biologico RIEPER
- 80 g di burro (temperatura d'ambiente)
- 75 g di zucchero
- 75 g di mandorle tritate
- 2 cucchiai di zucchero vanigliato
Preparazione:
Ungere una teglia con un pezzettino di burro. In una ciottola mescolare assieme le fragole tagliate, il liquore e i 3 cucchiai di zucchero. Mescolare assieme tutti gli ingredienti del crumble e impastare in grosse briciole con le mani. Aggiungere la frutta alla teglia e coprire essa con le briciole. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti. Servire il crumble ancora caldo o raffreddato con una pallina di gelato alla vaniglia.