Farina Manitoba - tipo 0

La farina Manitoba RIEPER di tipo 0 nasce dalla migliore selezione di grani teneri. Il suo elevato contenuto di glutine di eccellente qualità, garantisce uno sviluppo ottimale dell’impasto, che risulta elastico e morbido e contribuisce a mantenere la freschezza del prodotto più a lungo. Ideale per la preparazione di tutti i prodotti da forno a lunga lievitazione come panettoni, pandori, colombe, brioches e pizze.

Umidità massima 15,5 %.

Conservare in luogo fresco e asciutto.