Farina di grano tenero tipo 2
La farina RIEPER di grano tenero tipo 2 è una farina scura caratterizzata dalla presenza di una quota molto rilevante delle parti esterne del chicco, che fornisce, di conseguenza, un elevato apporto di fibre e sostanze minerali nell’alimentazione quotidiana. Grazie alla macinazione fine del prodotto è molto facile da usare nella preparazione di prodotti da forno ai quali attribuisce una colorazione più scura e un gusto rustico e intenso.
Utilizzo
Consigliata per l'uso universale e per un'alimentazione più equilibrata.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 2
Confezione da
1000 g
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1493 kJ / 352 | kcal | |
| grassi | 1,8 | g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,4 | g | |
| carboidrati | 68 | g | |
| di cui zuccheri | 1,3 | g | |
| fibre | 4,1 | g | |
| proteine | 14 | g | |
| sale | 0,01 | g | |