Farina di grano tenero Zero Grumi - tipo 0
Impasti soffici senza grumi
La farina istantanea di grano tenero RIEPER nasce solo dai migliori tipi di grano. Questa farina con granulazione più grossa si ottiene attraverso speciali impostazioni durante la macinazione. Essa garantisce un ottimo assorbimento dei liquidi senza formare grumi. Rende soffici pastelle, pan di spagna ed impasti a base di patate. Inoltre si adatta benissimo per legare salse e minestre.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Utilizzo
Rende soffci pastelle, pan di spagna ed impasti a base di patate e per legare salse e minestre.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0
Confezione da
1000 g
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1467 kJ / 346 | kcal | |
| grassi | 1,4 | g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 | g | |
| carboidrati | 70 | g | |
| di cui zuccheri | 1 | g | |
| fibre | 2,6 | g | |
| proteine | 12 | g | |
| sale | < 0,01 | g | |
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