Mix per Breatl®

Tipico pane altoatesino

Mix per Breatl®

Il mix per Breatl® è un preparato per la produzione del tradizionale pane speziato di segale dell’Alto Adige, con impasto di madre acida di segale essiccato. Con l’aggiunta di lievito secco la sua preparazione adesso è ancora più facile. È composto di materie assolutamente naturali. Non contiene additivi di alcun genere.

Non adatto alla preparazione con la macchina del pane.

Umidità massima 15,5 %.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Consumare la miscela entro 6 settimane dall'apertura.

 

Utilizzo

Preparazione del tipico pane altoatesino Breatl®.

Ingredienti

Farina di segale (60%), farina di grano tenero tipo 0, pasta acida (farina integrale di segale, malto d'orzo), spezie, sale, lievito secco

Informazioni su ev. tracce di allergeni

Confezione da

1000 g

Valori nutrizionali per 100g
Energia1403 kJ / 332kcal
Grassi2g
di cui acidi grassi saturi0,3g
Carboidrati62g
di cui zuccheri1,1g
Fibre11g
Proteine11g
Sale2,2g

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