Farina di farro
Il farro, precursore del frumento, è tra i più antichi cereali usati dall’uomo. La sua ricchezza di sostanze nutritive lo rende un elemento prezioso per un’alimentazione equilibrata. Il gusto delicato del farro arricchisce pietanze classiche e moderne. Provate a sostituire la farina di grano tenero con la farina di farro nelle vostre ricette.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Utilizzo
Per diversi piatti ed un’alimentazione equilibrata.
Ingredienti
Farina di farro
Confezione da
1000 g
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1455 kJ / 343 | kcal | |
| grassi | 1,3 | g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 | g | |
| carboidrati | 69 | g | |
| di cui zuccheri | 0,8 | g | |
| fibre | 3,7 | g | |
| proteine | 12 | g | |
| sale | < 0,01 | g | |
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