Farina di grano tenero tipo 0 rosso
In confezione di 5 kg
La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità, accuratamente selezionati. L’alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura, mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice.
Umidità massima 15,5 %.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Utilizzo
Per svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice.
Ingredienti
Farina di grano tenero tipo 0, acido ascorbico
Confezione da
5000 g
Valori nutrizionali per 100g
| Energia | 1484 kJ / 350 | kcal | |
| grassi | 1,4 | g | |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 | g | |
| carboidrati | 69 | g | |
| di cui zuccheri | 1 | g | |
| fibre | 3,2 | g | |
| proteine | 13,8 | g | |
| sale | < 0,01 | g | |