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Rieper flours are as versatile as you

Flour is on everyone's lips.

Some are masterful cake bakers, others love making their own pasta, and some swear by dumplings, Spätzle, or shortcrust pastry. Our diverse range of flours has something for everyone.

Organic soft wheat flour type 0

1000 g

Organic khorasan KAMUT® brand wheat

1000 g

Organic spelt flour

1000 g

Flour for every occasion. Go on a journey of discovery!

Are you looking for inspiration or simply want to get to know us better? Have a look around! You’re very welcome.

Eine Frau und ein Mädchen backen gemeinsam in einer Küche.

Rieper Magazine

Find out about flour. Get to know us.

Gnocchis mit Tomatensauce und frischem Pasilikum und Parmesan in einem weißen Teller.

Recipes

A generous serving of inspiration. We’ve gathered our favourite recipes here.

#rieperflour

From South Tyrol to the whole world.
We love to share.

Gratinierte Crespelle mit Kürbis und geräuchertem Scamorza sind auf einem Teller angerichtet.

Paris-Brest mit Craquelin-Topping – französisches Brandteiggebäck, gefüllt mit Sahnecreme und Himbeeren, serviert auf einem grauen Teller.

Langgezogene Brotstangen mit Oliven auf einem schwarzen Tisch neben dem Rieper Vitagran Mehrkornmehl.

Drei Pancakes mit Früchten auf einem weißen Teller, daneben Besteck und in einer Schüssel Himbeeren und Blaubeeren.

Ein Teller mit Fonzies mit Rieper Mehl im Hintergrund

Zwei Hände breiten einen Focacciateig im Backblech aus.

Ein Mann der einen Kuchen mit Glasur bestreicht.