Rezept für Polenta Instant
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 10 min
Zutaten:
- 300 g RIEPER Instant Polenta
- 1,5 l Wasser
- Salz
- 2 EL Olivenöl
- etwas Butter
Zubereitung:
Das Wasser zum Kochen bringen, Salz und Öl dazugeben. Mit dem Schneebesen das Mehl langsam einrühren. Zirka 5 Min. kochen lassen, mit einem Kochlöffel öfters umrühren. Am Schluss die Butter unterrühren. Nach Belieben kleine Käsewürfel, Pilze oder Speckwürfelchen untermischen. Die fertige Polenta wird als Beilage in Breiform serviert, oder nach dem Erkalten in Scheiben geschnitten und gegrillt.