Rezept für Pizza mit dem RIEPER Mix für Pizza
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 60 min
Backanleitung für die Pizzabackmischung von RIEPER
(Menge für ca. 1 Blech Pizza)
Zutaten:
- 400g Backmischung für Pizza
- 240 ml Wasser (lauwarm)
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Alle Zutaten mit der Hand oder mit der Küchenmaschine (Knethaken) kräftig zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30-45 Min. ruhen lassen. Anschließend den Teig mit den Händen kurz durchkneten, ausrollen, auf einem geölten Blech ausbreiten und nochmals 10-15 Min. aufgehen lassen. Pizza nach Belieben belegen.
Backzeit:
Den Backofen auf 225°C (Ober- u. Unterhitze) vorheizen und ca. 25 Min. backen.