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Rezept für Weißbrot im Backautomaten

Weißbrot im Backautomaten
Für 4 Personen
Zubereitungszeit: 160 min

Zutaten:

  • 500 g RIEPER Weichweizenmehl Type 00 blau oder Type 0 rot
  • 280 g Wasser
  • 20 g Butter
  • 15 g Hefe frisch
  • 10 g Salz (ca. 1 1/2 Teelöffel)

Für mehr Bräune des Brotes nach Belieben hinzufügen:

  • 10-15 g Zucker

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Backautomaten geben.
Wir empfehlen ein Backprogramm mit ca. 3 Stunden auszuwählen. Bitte beachten Sie auch die Anleitung des Backautomaten.