Backmischung für Breatl®

Echtes Südtiroler Breatl®, frisch aus dem heimischen Ofen!

Breatl® ist die Brotbackmischung für das traditionelle Südtiroler Roggenbrot mit Sauerteigaroma und den typischen Gewürzen. Die Backmischung garantiert sicheres Gelingen durch die einfache Handhabung ohne zeitaufwändige Sauerteigführung. Einfach Wasser hinzugeben und im Nu erhalten Sie wunderbar duftende Breatln®.

Nicht für den Backautomaten geeignet.

Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern. Offene Packungen innerhalb von 6 Wochen aufbrauchen.

Anwendung

Für typisches Südtiroler Breatl®.

Zutaten

Roggenmehl (60%), Weichweizenmehl Type 0, Natursauerteig getrocknet (Roggenvollkornmehl, Gerstenmalz), Gewürze, Salz, Trockenhefe

Informationen zu evtl. Allergenspuren

Packungsgröße

1000 g

Nährwerte pro 100g