Weichweizenmehl Type 00 blau

Weichweizenmehl Type 00 blau

Die gezielte Auswahl der besten Weizensorten und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die gleich bleibend hohe Qualität dieses Mehles. Seine ausgezeichnete Backfähigkeit sorgt für ein optimales Gelingen aller Arten von Gebäck. Unkompliziert in der Verarbeitung, lässt es sich vielseitig einsetzen, z.B. für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.

Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.

Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.

Anwendung

Für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.

Zutaten

Weichweizenmehl Typ 00 blau, L-Ascorbinsäure

Informationen zu evtl. Allergenspuren

Packungsgröße

1000 g

Nährwerte pro 100g
Energie1448 kJ / 341kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,3g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker1g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiß13g
Salz< 0,01g

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