Weichweizenmehl Type 00 blau
Im 5 kg Pack.
Die gezielte Auswahl der besten Weizensorten und eine sorgfältige Vermahlung garantieren die gleich bleibend hohe Qualität dieses Mehles. Seine ausgezeichnete Backfähigkeit sorgt für ein optimales Gelingen aller Arten von Gebäck. Unkompliziert in der Verarbeitung, lässt es sich vielseitig einsetzen, z.B. für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.
Höchstfeuchtigkeit 15,5 %.
Hinweis zur Lagerung: Kühl und trocken lagern.
Anwendung
Für Mürbteige, verschiedenste Brotsorten und hausgemachte Nudeln und Teigwaren.
Zutaten
Weichweizenmehl Typ 00 blau, L-Ascorbinsäure
Packungsgröße
5000 g
Nährwerte pro 100g
| Energie | 1448 kJ / 341 | kcal | |
| Fett | 1,3 | g | |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 | g | |
| Kohlenhydrate | 68 | g | |
| davon Zucker | 1 | g | |
| Ballaststoffe | 2,8 | g | |
| Eiweiß | 13 | g | |
| Salz | < 0,01 | g | |