Informationen zu möglichen Allergenspuren der RIEPER Mehle

Gelegentlich kommt es in der Herstellung von unseren Mehlen zum unbeabsichtigten Eintrag von Spuren bekannter Allergene. Werden beispielweise Sojapflanzen vor dem Weizen angebaut, können einzelne Sojabohnen in das Weizengetreide übergehen. Dieser Übergang ist von den Landwirten nicht beabsichtigt, kann aber nur mit hohem Aufwand vermieden werden. Da die Firma A. RIEPER AG als Hersteller von verschiedenen Mehlen für die Sicherheit seiner Produkte haftet, wird der mögliche Eintrag von Allergenen in die Mehle vorsorglich gekennzeichnet. Im Folgenden wird angegeben, welche Spuren von Allergene in unseren Mehlen vorhanden sein können.